ماهو الكيتودايت او الكيتوجينك دايت ؟
كما انه قد يكون للنظام فوائد ضد مرض السكرى
، ولكن يحتاج كثير من الابحاث لتأكيد ذلك.
والسرطان (مصدر)
والصرع (مصدر)
والزهايمر (مصدر )
انواع الكيتو دايت ؟
Standard ketogenic diet (SKD) الكيتو دايت القياسي :
نظام منخفض الكربوهيدرات وبرتين معتدل ونسبعة عالية من الدهون كربوهيدرات 10% -
بروتين 20% - دهون 70% .
Cyclical ketogenic diet (CKD) الكيتو الدورى : فى النظام يتم ادخال الكربوهيدرات بشكل كبير فى
بعض الايام ، مثل خمس ايام كيتو ويومان كربوهيدرات عالية .
Targeted ketogenic diet (TKD) الكيتو المستهدف : وهونظام يسمح لك باضافة الكربوهيدرات اثناء
ايام التدريب .
High protein ketogenic diet نظام الكيتون عالى
البروتين : وهو يشبه النظام القياسى ولكن فى هذا النظام تكون نسبه البروتين مرتفعة
اكثر ، الكربوهيدرات 5% - البروتين 35% - الدهون 60% .
كيف اقوم بالكيتو دايت؟
تبدا بتقليل
الكربوهيدرات يوميا حوالى 50 جرام حتى ينفذ جسمك من سكر الدم الى يمكن استخدامه
بشكل سريع ، يستغرق بضعه ايام حوالى 4 ايام ، ثم يبدأ جسمك فى تكسير الدهون
والبروتين للحصول على الطاقة ، مما يجعلكك تفقد الوزن . كما انه يعزز من حساسية
الانسولين .
ماذا تأكل فى نظام الكيتو دايت؟
بما انه يشتمل على
متطلبات عالية من الدهون ،يجب على المتبع النظام تناول الدهون فى كل وجبة ،وتقليل
الكربوهيدرات تدريجيا ، وهذه قائمة ببعض الاطعمة فى نظام الكيتو دايت
اللحوم : الحمرا –
الرومي – الدجاج
الاسماك الدهنية :
التونة – السلمون- الماكريل
البيض/
الزبدة والقشدة
الجبن : الجبن الغير
مصنعة مثل الشيدر والكريمة .
المكسرات : الجوز
واللوز
الزيوت الصحية :
الزيتون – جوز الهند – زيت الافوكادو
الخضار منخفض
الكربوهيدرات : الطماطم – البصل – الفلفل
البهارات : الملح
والفلفل والاعشاب والتوابل
الاطعمة يجب تجنبها :
يجب الحد من تناول أي طعام يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام
الغذائي الكيتون:
الأطعمة السكرية: الصودا ، وعصير الفاكهة ، والعصائر ، والكيك ، والآيس
كريم ، والحلوى ، إلخ.
الحبوب أو النشويات: المنتجات القائمة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب
، إلخ.
الفاكهة: كل الفاكهة ، ما عدا أجزاء صغيرة مثل التوت
الخضروات الجذرية والدرنات: البطاطس ، البطاطا الحلوة ، الجزر ، الجزر
الأبيض ، إلخ.
منتجات قليلة الدسم: مايونيز قليل الدسم
بعض التوابل أو الصلصات: صلصة باربيكيو ، خردل بالعسل ، كاتشب ، إلخ.
الدهون غير الصحية: زيوت نباتية معالجة ، مايونيز ، إلخ.
الآثار الجانبية :
على الرغم من أن النظام الغذائي الكيتوني آمن عادة لمعظم الأشخاص الأصحاء
، فقد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية بينما يتكيف جسمك.
أعراض أنفلونزا الكيتو: الإسهال والإمساك والقيء (مصدر ). تشمل الأعراض الأخرى الأقل شيوعًا ما يلي:
ضعف الطاقة والوظيفة العقلية
زيادة الجوع
مشاكل النوم
غثيان
عدم الراحة في الجهاز الهضمي
انخفاض أداء التمرين
لتقليل ذلك ، يمكنك تجربة نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في الأسابيع
القليلة الأولى. قد يعلم هذا جسمك أن يحرق المزيد من الدهون قبل أن تقضي تمامًا
على الكربوهيدرات.
نقص المغذيات : عدم تناول الفواكه والخضار والحبوب ، يجعلك عرضة لنقص المغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن) مثل السيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات C-B
على الأقل في البداية ، من المهم أن تأكل حتى تمتلئ وتجنب تقييد السعرات
الحرارية أكثر من اللازم. عادةً ما يتسبب النظام الغذائي الكيتون في فقدان الوزن
دون تقييد السعرات الحرارية بشكل متعمد.
قد يحدث بعض المشاكل
فى الكبد بسبب كمية الدهون الكثيرة فى عملية التمثيل الغذائي وبعض مشاكل الكلى لان
استقلاب وحرق البروتين يجعلها تعمل بشكل اكبر ,